Guia Avaré

05/09/2013 18h15

BOLO DE FUBÁ CREMOSO

Nada mais gostoso do que fazer um bolo de fubá cremoso para receber amigos ou familiares em casa. Parece que ele combina naturalmente com uma boa xicara de café e com uma boa conversa. São ingredientes simples, que você encontra no supermercado perto da sua casa. Confira os ingredientes que você deverá ter em mãos:

- 01 colher de fermento em pó

- 100 gramas de queijo ralado

- 02 colheres de margarina

- 01 xícara e meia de fubá

- 02 colheres de farinha de trigo

- 03 xícaras de açúcar

- 04 xícaras de leite

-04 ovos

Bolo de fubá cremoso

Modo de preparo: você irá colocar todos os ingredientes que citamos abaixo e bater no liquidificador. Enquanto bate tudo, unte uma forma com margarina e depois, polvilhe farinha de trigo em cima, retirando todo o excesso. Asse então a mistura por 30/40 minutos, até que você espete o garfo e o mesmo saia limpo. Quando tirá-lo do forno, observe se ele está corado, porque é normal ele ficar meio mole. Atenção: não corte e nem sirva o bolo quente. Ele fica perfeito quando está bem frio. Observação: a massa fica bem mole.

Bolo de fubá simples

Você também tem a opção de fazer um bolo de fubá simples. Ele não precisa de muito segredo e o sabor final, assim como o anterior é muito gostoso. Para fazê-lo, você irá precisar de:

- 01 colher de sopa de fermento (bem cheia)

- 1 ½ xícara de leite, aproximadamente

- 03 ovos

-04 colheres de margarina bem cheia

- 03 xícaras de farinha de trigo

- 02 xícaras de açúcar

Receita de bolo de fubá

Modo de preparo: primeiramente, bata as claras em neve e reserve. Em seguida, bata as gemas junto com a margarina e o açúcar. Acrescente aos poucos o leite e a farinha de trigo, tudo sem parar de bater. Coloque em uma forma com furo no meio, já untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Asse a mistura em forno médio, pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Bolo de fubá