Guia Avaré

24/10/2013 18h15

COMO FAZER CEBOLA DO OUTBACK PASSO A PASSO

Nada melhor do que experimentar uma nova receita, todos os dias, dia após dia. Pensando nisso, a cebola do Outback é uma das receitas mais cobiçadas da internet. Para quem não sabe, a Cebola Australiana é uma cebola levemente apimentada e temperada, empanada e frita, o que a torna muito mais atraente e saborosa. O Outback que é uma franquia americana já faz sucesso em alguns locais e estados no Brasil e uma das suas principais atrações é a cebola australiana, onde popularmente já ficou conhecida como Cebola do Outback.

Cebola do Outback- Fotos

A receita é simples e você pode fazer com ingredientes que encontramos em casa ou no supermercado. O primeiro passo é ter cuidado na hora de cortar a cebola para que ela não estrague seu formato. Molho de alho, maionese temperada, patê de queijo, tudo o que você imaginar pode ser acompanhado com essa deliciosa receita. Para saber ao certo como fazer, veja o nosso passo a passo da receita da cebola do Outback.

Cebola Outback

Modo de preparo da Cebola Outback

- 01 litro de água gelada

- 04 cebolas grandes

- 02colheres de sopa de sal

- 01 xícara de vinagre (xícara de chá)

- 05 ovos inteiros

- 02 colheres de sopa de queijo relado do tipo parmesão

- 01 litro de leite integral

- 01 colher de sopa de salsinha desidratada

- 01 colher de sopa de pimenta do reino (dê preferencia moída na hora)

- 01 colher de orégano

- 500 gramas de farinha de trigo

- sal a gosto

- 05 colheres de sopa de fubá

Modo de preparo

1º passo: o segredo para que você tenha uma boa cebola é saber ao certo como cortar. Pense, nesse caso, que você está cortando uma torta em vários pedaços. A cebola vai-se abrindo...

2º passo: após cortar, ela ficará dividida em grandes gomos e então, é só cortar cada gomo em 03 pedaços (tiras).

3º passo: em um vasilhame, faça uma salmoura com água gelada, sal e vinagre e em seguida, coloque a cebola na mistura.

4º passo: após mergulhar a cebola, deixe-a de molho em torno de 02 horas na geladeira

5º passo: após duas horas, retire a cebola da mistura e deixe escorrendo até que elas fiquem secas.

6º passo: leve a cebola escorrida de volta para a geladeira por mais uma hora.

Cebola do Outback- passo a passo

7º passo: bata no seu liquidificador o queijo ralado, o leite e os ovos.

8º passo: acrescente alguns temperos de sua preferência

9º passo: mergulhe a cebola nessa mistura feita e retire o excesso, empanando na farinha de trigo misturada com fubá

Cebola do Outback empanada

10º passo: frite em óleo bem quente.