Guia Avaré

14/05/2013 18h15

CUPCAKE DE MARACUJÁ

Receita- Cupcake de Maracujá

O Cupcake de Maracujá é uma delicia sua massa é feita com a própria poupa do maracujá, essa receita rápida e fácil de fazer renderá 12 cupcakes e você aprenderá fazer uma calda deliciosa para cobrir e rechear veja abaixo passo a passo de como se preparar.

Cobertura Calda de maracujá  (Foto: Descrição)

Passo a Passo como se fazer Cupcake de Maracujá

Pré aqueça o formo a 200ºC durante dez minutos enquanto o forno aquece, bata as claras em neve reserve bata as gemas com a manteiga e o açúcar em uma tigela até virar um creme depois acrescente a poupa do maracujá, coloque os ingredientes secos alternando com um pouco de água misturando delicadamente, por ultimo coloque as claras em neve suavemente, divida a massa nas forminhas e leve ao forno por 30 minutos até que estejam douradinhas. Para cobrir e rechear você poderá estar fazendo a calda de maracujá para fazer é bem simples  pegue uma panela antiaderente, coloque açúcar e água e faça uma calda quando estiver em ponto de fio acrescente a poupa do maracujá deixe ferver até engrossar e está pronto.

Cupcakes de maracujá prontos (Foto: Descrição)

Ingredientes para a massa

•             3 ovos

•             180 gramas de açúcar

•             200 gramas de manteiga sem sal

•             Polpa de 2 maracujás

•             360 gramas de farinha de trigo

•             1 colher (chá) de fermento em pó

•             240 ml de água

Para a Calda de Maracujá

•             300 gramas de açúcar

•             100 ml de água

•             300 gramas de polpa de maracujá

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