Guia Avaré

10/05/2013 18h15

Molho Branco – Receita Simples

Molho Branco – Receita Simples

O molho branco vai bem com qualquer tipo de massa, com carnes e peixes, e até mesmo no frango. Porém algumas pessoas não conseguem fazer esse molho pelo fato da farinha “empelotar”, por isso hoje daremos uma receita fácil e prática de molho branco para você.

Molho Branco com Legumes - (foto: divulgação)

Receita

Anote os ingredientes e siga o nosso passo-a-passo para fazer. Essa receita rende em média 4 porções e demora 15 minutos para ficar pronta.

Ingredientes:

2 xícaras de leite frio

2 colheres (sopa) de margarina

2 dentes de alho picados

1/2 cebola média picada

2 colheres (sopa) de farinha de trigo (ou maizena)

1 tablete de caldo de legumes

Se necessário, acrescente sal a gosto

 Molho Branco Cremoso - (foto: divulgação)

Modo de Preparo

Dissolva a farinha de trigo em parte do leite e reserve. Enquanto isso doure o alho e a cebola na margarina. Após isso, coloque o leite já misturado com a farinha aos poucos e vá mexendo para não empelotar, então coloque o restante do leite e continue mexendo. Quando levantar fervura, adicione o caldo de legumes e mexa até obter uma consistência cremosa.