Guia Avaré

10/05/2013 18h15

Receita de Básica de Cupcake

Receita de Básica de Cupcake

Esses bolinhos andam fazendo muito sucesso em todos os lugares, e pela sua apresentação, parecem ser difíceis de serem preparados, porém vamos mostrar que é muito simples e rápido. Confira a receita para preparação do bolo.

Cupcake de Chocolate com Morango - (foto: divulgação)

Ingredientes

Anote quais os ingredientes necessários para a receita tradicional:

1 colher (sopa) de baunilha - 12ml

1 colher (sopa) de fermento em pó - 12g

220ml de leite

4 ovos

350 gramas de açúcar refinado

220 gramas de margarina sem sal em temperatura ambiente

350 gramas de farinha de trigo peneirada

2 gramas de sal

Você pode incrementar depois com frutas, chocolate e diversos recheios. Confira alguns: brigadeiro, doce-de-leite e cremes. É só retirar a tampa, adicionar o recheio e coloca-la de novo. O mesmo vale para coberturas, fica a seu critério.

Cupcake com confeitos - (foto: divulgação)

Modo de preparo

Na tigela da batedeira, misture a manteiga e o açúcar refinado. Bata até ficar com aspecto esbranquiçado. Adicione os ovos um a um com a batedeira ligada e continue batendo. Em outra tigela, coloque a baunilha e o leite e reserve. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal e misture. Pegue a massa do cupcake, um pouco de farinha e um pouco do leite e misture devagar, depois misture o restante da farinha e do leite que sobraram, mexendo sempre. Quando a massa ficar homogênea, é só colocar nas forminhas. Posicione as forminhas de papel dentro das forminhas de alumínio e encha até a metade com a massa. Leve ao forno e deixe assar por 25 minutos, porém verifique antes desse tempo, pois varia de forno para forno.