Guia Avaré

09/05/2013 18h15

Receita de bolo de banana

Bolo de Banana

Um dos bolos mais gostosos se todos é o bolo de banana bem simples de fazer, sem contar na quantidade de nutrientes que fazem bem para a saúde, o bolo de banana pode ser feito em apenas 1 hora.

Açúcar caramelizado no bolo de banana (Foto: Divulgação).

Modo de preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, depois acrescente a farinha aos poucos com o liquidificador ligado e por ultimo coloque o fermento e espere para que toda a mistura seja dissolvida formando uma única massa, após bater tudo você precisa forrar uma assadeira com manteiga e farinha, despeje o caramelo por cima da assadeira, depois coloque as bananas que tem que estar fatiadas em rodelas ou em tirinhas bem pequenas, por ultimo coloque a massa do bolo e leve para assar por um tempo médio de 40 minutos, faça o teste do palito para ver se o bolo esta no ponto, agora é só esperar esfriar e servir.

Cobertura de açúcar caramelizado para bolo de banana (Foto: Divulgação).

Ingredientes

Massa:

3 ovos

2 xícaras de açúcar

1 xícara de Leite

1/2 xícara de óleo

2 xícaras de farinha

1 colher (sopa) de  fermento químico

Para a cobertura:

 3/4 xícara de açúcar

1/2 xícara de água