Guia Avaré

14/05/2013 18h15

RECEITA DE BOLO DE CENOURA EDU GUEDES

Bolo de cenoura do Edu Guedes

Um dos bolos de cenoura mais consagrados por beleza e sabor foi o bolo do Edu Guedes feito no programa Hoje em Dia, hoje vamos ensinar você passo a passo para fazer um bolo idêntico a do Edu Guedes.

Edu Guedes colocando a cobertura no bolo de cenoura (Foto: Divulgação).

Modo de preparo do bolo do Edu Guedes

Primeiramente você precisa ligar o forno em uma temperatura de 180ºC, depois bater todos os ingredientes no liquidificador menos a farinha de trigo, após bater tudo coloque em uma tigela e vai acrescentando a farinha aos poucos ate formar uma massa homogênea. Unte a assadeira com margarina e açúcar refinado, depois despeje na assadeira e leve ao forno por 30 minutos. Enquanto isso você deve colocar todos os ingredientes da cobertura em uma panela e levar ao fogo baixo ate formar uma calda. Retire o bolo do forno e despeje a calda por cima do bolo com a faca faça pequenos furos para que a calda possa penetrar no bolo, após terminar e só servir.

Bolo de cenoura Edu Guedes com cobertura de chocolate (Foto: Divulgação).

Ingredientes para preparar o bolo do Edu Guedes

Para massa:

1/2 xícara (chá) de óleo

3 cenouras médias em cubos

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes da cobertura:

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

5 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de leite