Guia Avaré

04/12/2013 18h15

RECEITA DE PANETONE DE CHOCOLATE

O natal está aí e muitas pessoas começam a se perguntar quem faz aqueles chocotone maravilhosos, bem recheados e que todos ficam com vontade. É aí que você entra! Sim, uma receita simples pode lhe servir para três coisas: 1) comer um delicioso panetone feito por você, 2) fazer um panetone e vender para outras pessoas, levantando uma grana extra no final de ano e 3) evitar pagar caro num panetone mal recheado. Seja como for, é uma excelente opção para garantir que o seu final de ano seja perfeito.

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Pensando em você, separamos uma receita bem fácil de fazer. Além de ser simples, o resultado é bem saboroso, e ela estará disposta à você em forma de infográfico, o que torna tudo muito mais dinâmico, veja:

Receita de panetone de chocolate

Receita de chocotone- O panetone de chocolate

- 01 kg de farinha de trigo

- 90 gramas de fermento fresco para pão

- 01 xícara de água morna

- 200 gramas de manteiga

- 06 gemas de ovos

-01 xícara de chá de açúcar

- ½ xícara de chá de mel

- 01 colher de chá de sal

- ½ casca de limão ralada

- ½ casca de laranja ralada

- 01 pitada de baunilha

- 500 gramas de chocolate picado

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Modo de preparo do chocotone: misture 100 gramas d e farinha com o fermento e acrescente um pouquinho de água. Mexa bem e deixe essa mistura agir por 15 minutos coberta com um pano de prato. Numa batedeira, coloque a manteiga, o mel, o açúcar e as gemas e bata. Depois, misture todos os ingredientes, lembrando-se de somar os chocolates por último. Observe que a consistência da massa será bem macia. Depois, cubra com um pano de prato e deixe agir por 20 minutos. Feito siso, coloque a massa preparada em formas de papel especiais para panetone e cubra até que dobre de volume. Leve ao forno em temperatura média de 180 graus por 40 minutos.