21/01/2014 18h15

RECEITA DE PUDIM DE MARACUJÁ

Nada melhor do que um doce leve e gostoso para deixar o nosso dia mais feliz. Existem várias receitas de pudim de maracujá que são realmente de deixar você com água na boca, confira gora mesmo uma dessas delicias. 

Segue a lista com os ingredientes do pudim e da calda de maracujá:

Pudim:

·         1 caixa de creme de leite

·         2 caixas de pó para gelatina sabor maracujá

·         1 caixa de leite condensado

·         1 1/2 xícara (chá) de leite

Calda:

·         1/2 xícara (chá) de água fria

·         Polpa de 1 maracujá

·         1/2 xícara (chá) de açúcar

Agora vamos para o modo de preparo:

Para fazer o pudim você começa dissolvendo a gelatina em meia xícara do leite morno, dissolva bem até sumir todos os gruminhos. O próximo passo é bater no liquidificador a gelatina dissolvida com o restante do leite, o leite condensado e o creme de leite. Agora é só untar uma forma com pouco óleo e levar para a geladeira até firmar a dica nesse momento é: faça porções individuais colocando um pouco desse creme em taças, fica elegante e lindo.

Modo de preparo da calda:

Agora em uma panela pequena coloque todo o açúcar e leve ao fogo baixo, deixe o açúcar derreter até obter uma coloração dourada clara. Na calda coloque a água fria e a polpa de maracujá, deixando essa mistura ferver por mais alguns minutos. Tire a calda do fogo e monte o prato.

Montagem do prato:

Após a calda ficar pronta e o doce firme, é só montar e servir. Corte os pedaços do pudim e coloque uma generosa porção de calda sobre ele e sirva para seus convidados.