Guia Avaré

17/05/2013 18h15

RECEITA SIMPLES DE TABULE

Sobre o Tabule:

Tabule é uma comida libanesa, feita com trigo de quibe. Uma comida diferenciada, e muito nutritiva pelos ingredientes usados, tento a opção de escolher fazer um prato mais tradicional ou um prato com outros ingredientes.  Explicaremos como fazer e disponibilizaremos os ingredientes abaixo!

Receita simples de tabule deliciosa (Foto: Divulgação)

Modo de preparo do Tabule simples:

Coloque o trigo em uma vasilha e jogue água quente até cobrir o trigo. Espere uma hora e meia, mexendo poucas vezes após esse tempo. Deixe o trigo escorrer e esprema até tirar toda quantidade de água, esse modo pode ser feito também com uma peneira ou com pano de prato limpo enrolando e apertando para escorrer o líquido. Coloque o trigo em outra vasilha, colocando os outros ingredientes menos a alface, vá misturando com cuidado, depois pode colocar a alface, mexer e servir.

Ingredientes do Tabule simples:

150 gramas de trigo para quibe;

3 colheres (sobremesa) de suco de limão;

3 colheres (sopa) de azeite;

Sal a gosto;

2 colheres (sopa) de salsa picada;

2 colheres (sopa) de hortelã picada;

3 cebolinhas verdes picadas;

Pimenta-do-reino a gosto;

1 pepino em cubos;

2 tomates picados;

1 pé de alface picada.