Guia Avaré

17/05/2013 18h15

RECEITAS DE PANQUECAS AMERICANAS

A diferença das panquecas americanas:

As panquecas consumidas no Brasil são finas, essa é a única diferença da panqueca americana, pois ela é feita com muita farinha de trigo e fermento para ficarem mais grossas. Porém, ela pode ser um prato de café da manhã e da tarde, mudando apenas a cobertura, que varia bastante. É uma receita fácil de se fazer, e muito gostosa.

Receita de panquecas americanas com mel (Foto: Divulgação)

Modo de preparo de panquecas americanas:

Pegue o açucar, fermento em pó, farinha de trigo e o sal e coloque-os em uma vasilha. Misture bem e guarde. Em outra vasilha acrescente ovos batidos, manteiga derretida e leite, jogue na vasilha resguardada e mecha bem ou bata com batedor de arame até ficar no ponto (massa uniforme). Em uma frigideira, unte com óleo ou manteiga e pré-aqueça. Coloque sob a frigideira uma concha da massa medindo mais ou menos uns 10 cm de diâmetro para cada panqueca. Aguarde até o lado de baixo dourar e aparentar bolhas em cima, assim, vire e doure o outro lado. A cobertura é a gosto, como por exemplo: frutas de morango, banana, geleia, chocolate, mel, entre várias outras opções.

Ingredientes de panquecas americanas:

2 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (chá) de fermento em pó

1 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo

Sal a gosto

2 ovos

2 colheres (sopa) de manteiga derretida

1 xícara (chá) de leite

Óleo ou manteiga para untar a frigideira