Guia Avaré

12/07/2013 18h15

RECEITA DE SORVETE CASEIRO SIMPLES

Nessa matéria vamos ver uma receita de sorvete caseiro, também outras formas de preparar um excelente sorvete para consumo pessoal ou também para venda.

Ingredientes – Modo de Preparo Para Receita de Sorvete 

Para a receita você necessitará de 1 litro de leite, 1 lata de creme de leite, 1 lata de leite condensado, 1 copo de açúcar,1 colher de sobremesa de liga neutra (base), 1 colher de sopa, do sabor de sua preferência e também 1 colher de café de emulsificante.

Para preparar é bem simples e vamos lhe mostrar agora passo á passo confira: Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o emulsificante e leve ao freezer e deixe por no mínimo seis horas. Depois que passou o tempo retire do freezer e deixe base do sorvete amolecer um pouco em seguida coloque o sabor de sua preferencia e também o emulsificante, próximo passo é colocar na batedeira e bater ate que a massa cresça e está pronto.

Sorvete  receita simples caseiro  (Foto:Descrição)

Segunda opção para receita de sorvete caseiro

Os ingredientes para essa receita são 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 gelatina(qualquer sabor), para preparar é simples basta você primeiramente fazer a gelatina como faz de costume mas não leve a geladeira em seguida que pronta (ainda quente), coloque no liquidificador junto o creme de leite e também o leite condensado e bata bem. Depois leve ao congelador em um refratário ( dica:  leve tampado para não formar blocos de gelo).

Receita de Sorvete caseiro vários sabores  (Foto:Descrição)

Depois de congelado retire do congelador e bata na batedeira para ficar cremoso, depois volte para o congelador e estará pronto um sorvete como vimos bem fácil e muito saboroso. Tempo de preparo dessa receita é de 30 minutos e rende até 20 porções.

Receita de sorvetão cremoso caseiro

Ingredientes para essa receita 2 latas de leite condensado,2 latas de leite de vaca, 5 ovos, 8 colheres de sopa de açúcar, 1 lata de creme de leite vamos ver agora os ingredientes para a calda de caramelo eles são: 1 xícara de chá de açúcar, 1/2 de água fervendo e para a calda de chocolate os ingredientes são: 4 colheres de sopa de chocolate em pó e 6 colheres de sopa de água.

Vamos ver agora como se prepara essa delicia de sorvete primeiro coloque em uma panela o leite condensado, o leite de vaca e as gemas e leve ao fogo e sempre mexendo até virar um creme depois deixe esfriar e reserve. A parte bata 5 claras em neve acrescente o açúcar e o creme de leite em seguida junte os dois cremes.

Receita de sorvete na forma de pudim  (Foto:Descrição)

Para preparar a calda de caramelo não tem segredo em uma frigideira funda derrete o açúcar em seguida acrescente a água e mexa bem até dar o ponto. Para a calda de chocolate mistures os ingredientes e leve ao fogo até ferver e ficar um caldo mais grosso deixe esfriar e reserve.

E para finalizar a receita vamos montar forre o fundo de uma forma de pudim com a calda de caramelada e coloque no freezer para congelar por aproximadamente 2 horas depois de congelada coloque a cobertura de chocolate e deixe também por aproximadamente 2 horas no freezer. Retire e coloque a mistura dos cremes na forma sobre as caldas congeladas e retorne a forma para o freezer por aproximadamente 24 horas. Desenforme na hora de servir, colocando o fundo da forma em pano úmido quente ou também em banho maria apenas para desgrudar o fundo.

Essa receita demora em média uma hora para ficar pronta e rende 8 porções, nela você pode estar acrescentando castanhas ou nozes ou uvas passas misturando ao creme no momento da mistura que ficará também uma delicia.

Receita simples de sorvete de Chocolate

Você usará para essa receita 1 lata de leite moça, 1 tablete de 800g de chocolate meio amargo, 1 medida e meia de leite quente. O modo de preparo é muito simples dissolva o chocolate no leite quente em seguida adicione o leite condensado e bata no liquidificador e leve ao freezer por 3 horas. Essa receita muito pratica como vimos em poucos minutos você á prepara ela rende 5 porções com os essa quantia de ingredientes.

Receita simples de sorvete de chocolate (Foto:Descrição)

Receita prática de sorvete de coco prático

Para essa receita você usará 1 xícara de chá de coco ralado, 2 xícaras de chá de açúcar, 1 colher de sopa de maisena, 1/2 litro de leite, 2 claras 1/2 lata de creme de leite. Para o preparo você coloca o coco em uma xícara de açúcar em uma panela e leve ao fogo e sempre mexendo até derreter bem o açúcar em seguida acrescente a maisena e bem dissolvida no leite até ferver. Desligue o fogo e mexa o creme até ficar morno em seguida bata as claras em neve e adicione o açúcar restante e o creme reservado e o creme de leite também. Pegue essa mistura e coloque em forminhas de gelo ou em uma forma grande e leve ao congelador e espere endurecer e está pronto. Nessa matéria vamos ver uma receita de sorvete caseiro, também outras formas de preparar um excelente sorvete para consumo pessoal ou também para venda.

Receita simples de sorvete de coco (Foto:Descrição)

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